Een compleet, uitgebreid, praktisch boek over gastronomie. De principes van een geslaagde combinatie worden uitgelegd. De hoofdstukken gaan over wijnproeven, gastronomie, koken naar de wijn. Uitgebreide productinformatie. Dranken bij een diner, het organiseren van een diner of buffet, en gastronomie in diverse culturen. Het boek eindigt met ruim 200 tips voor snelle wijn-spijs-beslissingen.
Te koop bij Bol.com

248 pagina’s, hardcover.